ココナツの「えんがわ」

しょっちゅう食べ物ネタですみませんが、
一日中勉強している(?)ため、書くネタがあまりないんですよね・・・。

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アボガドをわさび醤油で食べるとトロみたい、
というのは有名ですが、
この間「グアテマラの弟」(片桐はいり著)を読んでいたら、
ココナツの果肉が「ひらめのえんがわ」みたい、
ということが書いてありました。

ナぬ?
回転寿司とかのえんがわは「ひらめ」のえんがわとは限らないようですが、
ともあれえんがわは
「日本のおすし屋さんにいかないと、外国にはないだろうな~」
と、あきらめていた大好物。
しかもココナツならいつでもある。
これはやらなくては!!!

と思い、
昨日友人が買ってきてくれたココナツジュースを飲みほした後、
ぼりばりその実を割り、
中の白い果肉をこそげとり、
おもむろにわさび醤油で食べ始めました。

確かに似てました。
このすごい脂っこさ、つるつるしこっとした歯ざわり。
若干甘いけど・・・。
友人たちは、「何してんの?」という顔で、
ココナツの実でご飯を食べている私を見ていました。

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↑これはほんとの「えんがわ」

普通えんがわはそんなに食べませんが、
大量に取れてしまうココナツのえんがわは、
ちょっと胃がもたれそうでもういいや、っていうくらいやまもり食べられるのでした。

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