ヨーグルトの種をゲット!

ヨーグルトやアイスを自作しているマレーシア人宣教師のチェンチェンさんから、
ちょっと分けてもらいました。

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田舎に行くとスーパーがないので、
牛乳やバターやヨーグルトやチーズ(乳製品ばっか…)
ベーコンなどの要するに洋風なものは、なかなか手に入らないと思います。

でもこのヨーグルトは粉末牛乳でも増やせるそうですし、
これでまた毎日、自家製ヨーグルトが食べられます。
嬉しい♪
大切に育てねば・・・


彼女は、冷凍庫があれば簡単にアイスも作れると教えてくれました。
これもまた、田舎で
「ア、アイス食べたい~」となりそうな宣教師たちには、
耳寄りな情報です。

材料を合わせてボトルでシェイク!
それを冷やしてさらに泡だて器で混ぜるだけ!
・・・だそうです。
(詳しくはまた今度、みんなで実習する予定。)

冷凍庫がなくても作れる方法も、
昔やったことがありましたが、それより簡単そう。

生クリームでなくコーヒークリームか何かを使ったのを
味見させてもらったけど、十分美味しかったです。

ココナッツの殻で食べるアイス(でもこれは買ったアイス)
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昨日のキャシーさんもそうですが、
いろいろ自分で作れる人って、すごいな~。

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