カレーと親子丼

ホームステイの最後の晩なのでご飯を作りました。

この前は巻き寿司(もどき)で、「あんまり味ないね」ということだったので、
今度は味の濃いもので万人受けしそうな
カレーと、
それだけでは物足りないと思って親子丼(?)。
(ま、自分が食べたかったという説もある・・・)

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親子丼について。

鶏肉自体が朝しかあんまり売ってないそうで、
でもどうにか見つけたのでやったー、感謝!と思って
「200グラム」とか言ったら足を一本切ってくれ、
そこから肉をそぎとってなんだか大変でした。

あひるの卵、
だしの代わりに魚醤、
お酒やみりんの代わり?に
ヤシ砂糖でしたが、
結構同じ味になりました(ほんまかいな)。

ちょっとしょっぱいけど美味しいという評価でした。


カレーについて。

こっちは牛肉で骨もなく、味つけも頂いたルーがあったので簡単でした。

「ずーっと炒めてる」とおばさんに報告する子供。
「日本の料理は長い時間炒めるんだね」
「いや、カレーだけだよ・・・」
カレールーを見て「いいにおい。食べていい?」。
「だめ。溶かすの!」
結局、子供と遊ぶのに忙しくなってしまい、まぁ、
カンボジア向けにスープっぽい方がいいかな?とも思ったのですが、
やはり
「いいにおい。でも味うすいね」
ということになってしまったのであった~。

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私自身、おばさんのスープ(昨日の残り)の方がおいしいや、と
そっちばかり食べてました。

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