ミンのおいしいカンボジアごはん(5)ビーフ・ロクラ

前のページで私たちが食べている、
カンボジア風サイコロステーキ。
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カンボジアの牛肉は少々固いけど、
黒コショウとレモン汁のきいたソースが美味しく、
目玉焼きと食べるのがナイスです。

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ご飯と食べてもいいのですが、
西洋人向けバージョンでジャガイモにしてくれました。


本当の名称は「ロックラッ・サイッコー(ビーフステーキ)」。


<材料>

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<作り方>

あれ・・・どっかいっちゃった。

今回はもったいぶってるわけじゃなくてホントに見つかりません。

でも大して難しい料理ではないので、大体おわかりでしょう。
肉を先に漬け込んでおき、玉ねぎと一緒にジュー・・と炒めて終わりです。

というわけでまたのお楽しみに~~。





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この記事へのコメント

ぶーネコちゃんのファン
2010年05月27日 19:31
が・・がくり。いつかは完全版ミンのおいしいカンボジアごはんを見れることを期待しております。
ぶんこ
2010年05月28日 15:29
うふふ。レシピ本1冊100円だったら、買ってくれる~?ミンのために。
ぶーネコちゃんのファン
2010年05月29日 16:43
買いますよ~。もちろん、写真付き、作り方(重要)つきよねー。

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