ミンのおいしいカンボジアごはん(3)チャーチューアエム

チャー(炒め)チュー(すっぱい)アエム(甘い)・サィッモアン(鶏肉)
という名前の通りの料理です。

何肉で作ってもよく、
魚でもよく、酢豚に似てる気がします。

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材料。

鶏肉、にんじん、パイナップル、にんにく、油、小麦粉。


調味料。

魚醤(ナンプラー)、酢、オイスターソース、トマトソース、コンソメ、塩、砂糖。

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パイナップルはスープにもよく入っていて、
私にとっては、パイナップルとご飯を一緒に食べていると、
未だに
「??・・でもおいしい・・・」と不可思議な気分になります。

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この記事へのコメント

stm
2010年03月13日 09:49
チャーチューアエム
美味しそうですね

カンボジアにお手紙を出したいのですがどうすればよろしいでしょうか

メールアドレス変わりましたか?
ぶんこ
2010年03月13日 13:56
うん、メールアドレスは変わりました。ayakocambodia@yahoo.co.jpです。カンボジアの住所というか郵便のあて先は、このブログのトップページの挨拶の中に書いてあります♪
エアメールの書き方はこちらをご参考に・・・。http://www.nengasyotyuu.com/mamechishiki/airmail/
stm
2010年03月15日 10:58
ありがとうございます^^
早速出しますね!メールもします!

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